Noches De Marruecos En John Montagu
John Montagu continúa con sus noches temáticas y presenta los jueves 14 y 21 de agosto, en un ambiente ideal, la más exquisita cocina marroquí en manos de Juan Miguel Zuliani. La Mejor Cocina Marroquí En Patio Bullrich.
La gastronomía marroquí se destaca por una variedad de sabores que provienen de las múltiples culturas que fusiona, entre ellas, la de oriente medio, el mediterráneo y África. Los ingredientes más utilizados son la menta y la oliva, como así también los cítricos. En esta tierra la comida es motivo de unión familiar, por ello hacen especial hincapié en la preparación casera.
La carta, diseñada por Zuliani, recorre aromas y sabores lejanos. Contempla platos tales como Harina de garbanzos y almendras con Cous Cous tibio y brunoise de vegetales y cítricos; pollo K`dra con guisantes al estilo Bereber, limones confit y cebollas Smen. Entre las delicias dulces, Crocante de masa philo relleno de higos y frutas secas acompañado con helado de crema y almíbar de limón y menta.
Cada menú se acompaña con vino Misterio Malbec ó Chardonnay de la bodega Finca Flichman (una botella cada dos personas), con agua mineral Dasani ó gaseosa. Café ó té.
contacto: Florencia Pérez Roldán,
Tel: 4801-2219
